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Retrouvez le lien profond avec la nature.
Régénérez-vous grâce aux plantes sauvages
et développez ainsi une force vitale insoupçonnée.

" C’est une triste chose de songer que la nature parle
et que le genre humain n’écoute pas".
Victor Hugo 1802-1885

Pour vous, Sonja témoigne après avoir suivi une journée découverte

e stage m’a dévoilé que les herbes sauvages sont source de nourriture pour le corps et l’âme. Nos sens en éveil, pourrais-je dire : le visuel surtout , les sentir et les goutter aussi ! Observer, cueillir délicatement puis apprendre à les nommer et les classer. L’on rentre presque dans l’intimité de chaque espèce. Notre guide fait passer avec enthousiasme sa passion au groupe.

… Nos paniers bien remplis, nous pouvons commencer à les préparer pour un repas pris en commun. Ce fut un moment de communion devant cette assiette garnie et colorée de quelques touches de fleurs comestibles. Une fête des sens qui nous faisaient chanter un hymne à la nature.

Cette animation peut ouvrir des horizons nouveaux pour tous les amateurs de ballades dans la nature. Connaître les plantes et les repérer soi-même est déjà un bon début ; cette nouvelle connaissance me motive à plus de respect et plus de perspicacité lors de mes sorties.

Je recommande cette expérience à tout ceux qui souhaitent découvrir et en savoir plus sur ces herbes qui poussent sauvagement partout, et que l’on ignore bien trop souvent.

Sonja REIMER , retraitée

Domiciliée à 67 - Souffelweyersheim

u cœur de la nature, les plantes sauvages
vous invitent à les rencontrer
pour votre plus grande vitalité
et votre épanouissement naturel. "

ourquoi un si grand regain d’intérêt
pour les plantes sauvages,
jeunes pousses et fleurs ? "

a consommation régulière de plantes sauvages procure l’éveil de nos sens et nous apporte une énergie qui réchauffe le corps. En effet, la richesse de leurs composants exceptionnels en fait des aliments uniques. J’ai vu une stagiaire ayant froid aux pieds, se trouver complètement revigorée après un repas de salade sauvage et ceci à sa plus grande surprise.

otre sensibilité (ressenti) peut vous convaincre, après avoir mastiqué quelques plantes sauvages, de leurs potentiels. Si ce n’est pas le cas, voici l’exemple de chiffres qui parlent d’eux-mêmes, pour la teneur en vitamine C.

Ces plantes, les mauvaises herbes du jardin et de la nature,
comme disent certains.

’autres plus respectueux, les appellent : les indésirables, comme en agriculture biologique.
Elles sont composés d’un taux exceptionnellement élevé de nutriments de qualité, bienvenus pour notre équilibre en santé globale. Ils ne peuvent nous laisser indifférents